安
将一块山石平放在一块至几块山石之上的叠石方法就叫做“安”。这里的安字又有安稳的意思，即要求平放的山石要放稳，不能被动摇，石下不稳处要用剥石实刹紧。“安”的手法主要用在要求山脚空透或在石下需要做眼的地方。根据安石下面支承石的多少，这种技法又分为单安、双安和三安三种形式。
单安。是把山石安放在一块支承石上面。
双安：是以两块支承石做脚而安放山石的形式。
三安：将安石平放在三块分离的支承石之上就是三安。三安手法也可用于设置园林石桌石凳。
压
为了稳定假山悬崖或使出挑的山石保持平衡，用重石镇压悬崖后部或出挑山石的后端，这种叠石方法就是“压”。压的时候，要注意使重石的重心位置落在挑石后部适当地方，使其既能压实挑石，又不会由于压得太靠后而导致挑石翘起翻倒。
错
即错落叠石，山石和下石采取错位相叠，而不是平齐叠放。“错”的技法可以使层叠的山石更多变化，叠砌体表面更易形成沟槽、凹凸和参差的形体特征，使山形形象更加生动自然。
搭
用长条形石或板状石跨过其下方两边分离的山石，并盖在分离山石之上的叠石技法称为“搭”。“搭”的技法主要应用在假山上做石桥和对山洞盖顶处理。所用的山石形状一定要避免规则，要用自然形状的长形石。
连
山石之间水平衔接，称为“连”。相连的山石在其连接处在茬口形状和石面皱纹要尽可能相互吻合，能做到严丝合缝最理想。多数情况下只能要求基本吻合。吻合的目的不仅在于求得山石外观的整体性，更主要是为了再结构上浑然一体。茬口中的水泥砂浆一定要填塞饱满，接缝表面应随着石形变化而变化，而抹成平缝，以便于使山石完全练成整体。
夹
在上下两层山石之间，塞进比较小块的山石并用水泥砂浆固定下来，就可在两层山石间做出洞穴和孔眼。这种技法称为“夹”的叠石方法，其特点是二石上下相夹，所做孔眼如同水平槽缝状。此外，在向直立的两块峰石之间塞进小石并加以固定，也是一种“夹”的方法。这种“夹”法的特点是二石左右相夹，所造成的孔洞主要是坚向槽孔。“夹”这一技法是假山造型中做眼的主要方法之一。
挑
又叫“出挑”、“外挑”或“悬挑”是利用长形山石做挑石，横向伸出于其下层山石之外，并以下层山石支承重量，再用另外的重石压住挑石的后端，使挑石平衡地挑出。这是各类假山都运用很广泛的一种山石堆叠方法。在出挑中，挑石的伸出长度一般可为其本身长度的三分之一到三分之二。挑出一层不够远，则还可继续挑出一层至数层。就现代的假山施工技术而言，一般都可以挑出2米多。出挑成功的关键，在于挑石的后端一定要用重石压紧，这就是明代计成在谈到做假山悬崖时所说的“等分平衡法”。
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